Owner

Jeruk Berastagi

      Jeruk berastagi merupakan salah satu penghasilan sumber ekonomi bagi masyarakat di tanah karo. Jeruk Berastagi dikenal dengan tekstur kulit yang tebal sehingga dalam proses pendistribusian ke luar daerah dapat tahan lama dan kandungan air jeruk yang banyak.  Jeruk Berastagi dapat ditemukan di luar kota Medan khususnya di daerah Jakarta dan Jawa sekitarnya karena terkenal dengan rasa manis atau sering juga disebut sebagai jeruk madu. Jeruk adalah salah satu sumber terkaya vitamin C, yang merupakan antioksidan yang kuat. Kandungan antioksidan dalam jeruk mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjauhkan banyak penyebab infeksi. Setiap bagian dari jeruk cukup berguna bagi manusia.

    Perlu kita ketahui jeruk merupakan buah yang memiliki pigmen oranye sehingga berwarna cerah. Bergantung pada jumlah kematangan, warna buah dapat bervariasi antara hijau ke oranye. Jeruk memiliki kulit yang mudah dikupas dan mengandung aromaterapi.

Nama ilmiah jeruk adalah Citrus sinensis. Saat dibuka, jeruk memiliki 10-12 segmen dengan 2-3 biji di masing-masing buah. Di bagian pulp berasa asam dan manis, tetapi bijinya pahit dan tidak bisa dimakan. Manfaat dari buah jeruk antara lain :

 

1.      Menetralisir darah

 

         Jeruk adalah pembersih alami. Flavonoid yang ada dalam buah-buahan memulai  aktivitas enzim dalam tubuh dan membantu hati dalam mengeluarkan racun. Serat makanan di dalamnya membuat usus terus bergerak, sehingga menghilangkan limbah dan zat yang tidak diinginkan dari tubuh. 

 2.     Mencegah batu ginjal

    Kandungan asam sitrat yang ada di dalam jeruk berperan untuk mencegah pembentukan batu ginjal pada saluran urin.

3.     Sumber antioksidan

 

        Antioksidan flavonoid pada jeruk memberikan manfaat antiinflamasi, antivirus, dan antimikroba, untuk melawan stres oksidatif yakni ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang merusak sel dan kemampuan tubuh untuk melawan efek berbahaya.

4.      Menurunkan Tingkat Kolesterol Jahat

         Penelitian membuktikan bahwa buah citrus mengandung polymethoxylated flavones (PMFs) yang memiliki potensi ampuh dalam menurunkan angka kolesterol jahat. Bahkan, efeknya lebih efektif dan tanpa efek samping dibandingkan dengan obat-obatan.

 

5.      Melancarkan Sembelit

           Jeruk memiliki serat larut dan tidak larut. Ini membantu menjaga usus dan fungsi lambung tetap lancar, mencegah sindrom iritasi usus. Selain itu, serat membantu mengobati sembelit atau konstipasi dengan sangat efektif. Jadi solusi bagi kamu yang mengalami masalah pencernaan.

6.      Kontrol Kadar Gula

         Serat di dalam buah jeruk menjaga tingkat gula darah tetap terkontrol, membuatnya bisa menjadi ‘camilan’ sehat penderita diabetes. Kandungan fruktosa dalam jeruk juga berperan menstabilkan gula darah dan mencegahnya naik secara tiba-tiba setelah kita mengonsumsi makanan.

7.      Baik untuk Kekebalan Tubuh

      Jeruk mengandung vitamin C untuk mendukung fungsi kekebalan tubuh, membantu menghasilkan kolagen, mengurangi peradangan, dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk menggunakan lemak sebagai sumber bahan bakar, baik saat berolahraga maupun saat istirahat.

8.      Melindungi Jantung

         Manfaat jeruk lainnya juga baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kulit jeruk mengandung komponen penting seperti polymethosxylated flavones (PMFs) dan d-limonene yang bermanfaat untuk mengkatifkan detoksifikasi pada lever, menurunkan kolesterol jahat (LDL), dan menjaga keseimbangan gula darah.Nah, ketiga hal itu amat berkaitan dengan kesehatan jantung.

9.      Cegah Penyakit Kanker

        Buah jeruk menjadi pembangkit tenaga vitamin C, yang merupakan agen anti-oksidan dan peningkat kekebalan yang kuat. Selain itu jeruk juga mengandung senyawa yang disebut limonene, yang diketahui memiliki sifat penghambat kanker. Senyawa ini bekerja di mana sistem kekebalan kita gagal dan mendeteksi sel kanker lalu menghancurkannya, sehingga mencegah timbulnya kanker.

10.    Melindungi Kulit

         Tidak cuma lewat kosmetika saja bagi kamu yang ingin membuat kulit semakin sehat dan terlindung dari kerusakan. Pasalnya, kulit juga membutuhkan berbagai nutrisi dari dalam. Nah, salah satunya tentu dari konsumsi makanan yang menyehatkan kulit, seperti jeruk. Buah yang kaya vitamin C ini mengandung betakaroten, antioksidan yang bisa melindungi sel-sel kulit dari kerusakan.

 

11.    Meningkatkan kesehatan tulang

          Jeruk memiliki jumlah vitamin D yang baik, yang memastikan penyerapan kalsium yang tepat dan membantunya mencapai tulang. Jeruk juga mengandung asam askorbat, yang membantu penyerapan kalsium lebih baik.

12.   Mencegah risiko anemia

           Anemia atau kekurangan darah bisa dicegah dengan berbagai cara, salah satunya dengan rutin mengonsumsi jeruk. Buah ini menjadi salah satu sumber zat besi alami yang dibutuhkan untuk meningkatkan sel darah merah dalam tubuh. Selain itu, kandungan vitamin C dan asam sitrat yang cukup tinggi pada jeruk, bisa membantu proses penyerapan zat besi di saluran pencernaan. Jika zat besi diserap tubuh banyak, maka risiko anemia bisa dihindari.

Penulis: Combat2104 | Editor: agung